Plantas medicinales de nuestro entorno: platanetes o uñas de gato.

Con estos nombres me estoy refiriendo a aquellas hierbas perennes, de la familia de las Crassulaceae, de hojas sésiles, generalmente de ovado-lanceoladas o cilíndrico-ovoideas a elípticas, rollizas y carnosas.

Sedum sediforme

Dos son las especies que encontramos en nuestro término: Sedum sediforme (Jacq) Pau. y Sedum album L., especies que el vulgo no distingue es sus primeros estadios si no es cuando están próximas a echar sus vástagos florales, cortos y sutiles en el caso del album y altos y elevados en el sediforme que, además, muestran flores blancas y amarillas respectivamente.

Su abundancia es excepcional, tanto sobre rocas prácticamente descarnadas como en ribazos en lugares soleados y secos, y abundantísima también, principalmente la especie album, sobre antiguos tejados y tapias. 

El nombre vulgar de platanetes, tanto una especie como la otra, son debidos a la forma y disposición de sus hojas, si bien las de sedum album son romas, platanetes o arrocillo, y las del Sedum sediforme mucronadas en el extremo, las auténticas uñas de gato.

ASPECTOS DE LA ECONOMÍA LOCAL EN VALDEALGORFA EN LOS SIGLOS XV-XVI: ARTESANÍA Y OFICIOS

      La economía de Valdealgorfa durante los siglos XV y XVI no se sustentaba únicamente en la agricultura y la ganadería, sino que se completaba con un conjunto diverso de actividades artesanales y oficios que resultaban esenciales para la vida cotidiana y el funcionamiento de la comunidad. Lejos de constituir un sector independiente en sentido moderno, estos oficios —entre los que se encontraban tejedores, herreros, carpinteros o sastres— estaban estrechamente vinculados al mundo rural, transformando materias primas locales y cubriendo las necesidades básicas de la población. De este modo, la artesanía se integraba plenamente en el sistema económico local, actuando como un complemento indispensable de las actividades agropecuarias y contribuyendo a la articulación de una economía esencialmente autosuficiente, aunque no exenta de intercambios con los núcleos cercanos.

Representacion de oficios diversos

Múltiples son las ocupaciones de los valdealgorfanos a lo largo de todo el siglo, entre ellas las relacionadas con el comercio: mercaderes, corredores y botigueros, con los tejidos: pelaires, tejedores, sastres, calceteros y bordadores, con la piedra y la construcción: piedrapiqueros, empedradores, tapiadores, carpinteros y tejeros, con los servicios agrícolas: herreros y menescales, sogueros y cuberos, con servicios comunitarios como horneros, panaderos, carniceros, zapateros, taberneros, mesoneros y barberos, la sanidad: apotecarios, médicos, cirujanos y comadres, los maestros, dedicados a la enseñanza, e incluso escribientes y notarios.

    Como puede entenderse, cada una de ellas requería de mayor o menor adiestramiento y especialización, dependiendo de la actividad, pero en este apartado voy a tratar de aquellas profesiones en las que, a través de los contratos de “afirmamiento”, la formación se realizaba en la localidad y se impartía directamente por artesanos locales:

ASPECTOS DE LA ECONOMÍA LOCAL EN VALDEALGORFA EN LOS SIGLOS XV-XVI: GANADERIA

 

     A la vista de la documentación, podemos determinar que la ganadería no era una actividad fundamental en la economía valdealgorfana más allá del autoconsumo y el abastecimiento local de la carne. Las referencias a los ganados son escasas excepto las concernientes al “ganado del abasto o de la mano” y arriendo de la carnicería, quedando la posesión del ganado circunscrita a ciertos terratenientes y agricultores “fuertes”, de hecho, en toda la documentación notarial del siglo XVI solamente se nombra una vez a Joan Blasco, ganadero, en 1592 pero son abundantes las referencias a los pastores, que suponemos asalariados por terceros.

Un pastor con su ganado

     Los contratos de explotación eran relativamente frecuentes de manera que permitían el acceso a la propiedad de algunas personas, pastores, que de otra manera no hubieran tenido posibilidad de adquirirla.
     En estos contratos ganaderos los beneficios suelen repartirse a medias entre el dueño y el trabajador, de manera que al final del período el arrendatario tenia posibilidad de hacerse con un ganado que de otra manera no habría podido obtener.
     Cuatro documentos notariales permiten observar tanto la existencia de determinadas fórmulas contractuales como la adaptación de sus cláusulas a contextos y necesidades específicas: 

ASPECTOS DE LA ECONOMÍA LOCAL EN VALDEALGORFA EN LOS SIGLOS XV-XVI: AGRICULTURA

 

     La agricultura Valdealgorfana en el siglo XV vivió una fase de expansión y crecimiento impulsada por las progresivas roturaciones y, ya en el siglo XVI, por el aumento demográfico que obligó a poner en cultivo nuevas tierras.

Breviarium Grimani h. 1510

  Los cultivos principales fueron los cereales, la vid y progresivamente el incremento del cultivo del olivo. Era también habitual, aunque en menor extensión, el azafrán.

Todo el periodo, a pesar del crecimiento general, no estuvo libre de hambrunas puntuales causadas por sequías o plagas, que provocaban fuertes oscilaciones en las producciones o en los precios.

   Pero, en estos artículos, el aspecto que voy a tratar es el acceso a los diferentes sectores económicos de aquellas personas que no eran propietarios o sus extensiones eran lo suficientemente pequeñas para que recurrieran a los arriendos y contratos de terraje para mejorar sus medios de subsistencia.

   A través de distintos conciertos o contratos, se establecían normas precisas que regulaban las relaciones entre los propietarios de la tierra y sus arrendadores:

La primitiva iglesia gótica de Valdealgorfa: Aproximación histórica.

Probablemente, cuando se intenta hablar de la grandeza de nuestros antepasados locales suele comenzarse nombrando y describiendo su iglesia parroquial como uno de los logros mayores de voluntad colectiva. En nuestro caso, así lo hacemos, pero refiriéndonos a la monumental obra de principios del Siglo XVIII que actualmente tenemos ante nuestros ojos.

Iglesia gótica de Valdealgorfa

No es menos cierto que difícilmente podemos hacerlo de la fábrica anterior, ya que nada sabemos del momento de su construcción, dimensiones ni características concretas del templo. Tampoco S. Pardo pudo hacerlo en sus Apuntes Históricos de Valdealgorfa, pues no pudo ver más de lo que hoy puede contemplarse. Y, en cuanto a referencias escritas, se ciñó a lo observado en las notas de la Cofradía en cuanto a que, ya en el siglo XV, se llevaron a cabo reparaciones considerables en la iglesia parroquial y en la ermita y hospital de San Roque.

Si de sus posibles características arquitectónicas y elementos constructivos se trata en otro artículo⁽¹⁾, sí quiero aproximarme en éste al que pudo haber sido el momento de su construcción: