Un manual de agricultura del siglo XVII (1646)

Dedicaba un artículo anterior a comentar la personalidad de Gerónimo Ardid, valdealgorfano, que fue el único arbitrista, jurista y economista, que se preocupó y trató sobre asuntos agrícolas.
 

Parece ser que la obra, "RESTAURO DE LA AGRICULTURA Y DESTIERRO DEL OCIO", fue escrita en dos fases entre 1636 y 1646, editada con probabilidad en 1646, el mismo año de su muerte. El intetés por la agricultura “le venía a Ardid de mucho antes de su llegada a Zaragoza. Valdealgorfa se encontraba en una zona, la Tierra Baja, en la cual el olivar había hecho grandes avances durante la primera mitad del siglo XVII. Pero, y esto es lo importante, el foco de irradiación de la intensificación del plantío de olivares parece haber estado precisamente en Valdealgorfa"⁽¹⁾. Ciertamente el molino oleario había pasado durante el siglo XVI de disponer de una viga a seis, cuando en el resto del Bajo Aragón el olivar todavía estaba poco desarrollado.

Esta obra expone, desde el punto de vista del pensamiento del S. XVII, los males que aquejaban a la agricultura y la forma de remediarlos, problemas y soluciones que no dejan de sorprendernos hoy. Dice Ardid (entresaco lo que afectaría hoy a los cultivos de nuestros campos y actividades de los agricultores)⁽²⁾:

Gerónimo Ardid Riquer

En el ánimo de ir recordando aquellos personajes valdealgorfanos, cuyo nombre nos sea tal vez desconocido, le toca hoy el turno a uno de los más ilustres juristas aragoneses de principios del siglo XVII.

Escudo de los Ardid (Parroquia de Valdealgorfa)

Gerónimo Ardid Riquer (Valdealgorfa 1568 –Zaragoza 1646) era el hijo primogénito de Gerónimo Ardit -notario real, alcalde de Valdealgorfa durante muchos años y procurador por Alcañiz en las Cortes de Monzón de 1585- y de Juana Riquer, ilerdense de nacimiento. Aunque hay quien duda del origen de nuestro protagonista entre Alcañiz y Valdealgorfa, los datos disponibles y los aportados por Salvador Pardo Sastrón (1), lo hacen oriundo sin duda de nuestro pueblo. Se desconoce también con precisión la fecha de su nacimiento, comprendida según unos u otros entre 1565 y 1573, y que, de nuevo según nuestro historiador local, habría que situarla en 1568.

Realizó los primeros estudios en Alcañiz, continuándolos en Zaragoza donde, según Latassa (2) “se señalaron sus progresos en las Ciencias, particularmente en la Jusrisprudencia, de que tomo el Bonete de Doctor”. Probablemente fue uno de los primeros alumnos de la Universidad de Zaragoza, donde se doctoró antes de 1589.