La discusión a la que nos lleva el título del artículo de hoy es cuestión que el personal no tiene claro, pero la respuesta es sencilla: todo depende de qué parte se consuma, como se consuma y la cantidad o dosis ingerida.
La planta de referencia pertenece a la familia de las cucurbitáceas, tal como el melón, la sandía, la calabaza o el pepino.
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| La tuca o nueza |
Su nombre científico, Bryonia, procede etimológicamente del griego bryo (βρύω) = brotar con vigor, surgir, producir; en alusión al crecimiento rápido de la planta y a sus grandes raíces tuberosas; el apellido, dioica, significa que tienen las flores, masculinas y femeninas, en pies separados.
En cuanto a su nombre vulgar, en otras partes nueza, brionia, nos interesa el que le damos en el Bajo Aragón, tuca, de etimología incierta, tal vez prerromana, procedente del área de influencia ibérica, probablemente relacionada con la raíz tuc-, tuca- = cima, monte, montaña; que vendría a significar que la parte consumida de la planta es la más alta, el brote más tierno.
